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竹伊选了两日将?牛奶攒下来，一并倒在锅中?熬煮。乳白的牛奶在锅中?打起滚来，浓郁的奶香随着蒸汽袅袅飘散开来。
竹伊将?下方的大半柴火撤开，转为小火继续熬煮，期间用勺子不断搅起，翻打出泡沫来。
鲜牛奶表层随着勺子的翻搅层层泛起细密而绵密的白色泡沫，远远望去，仿若天际的白云带着绵绵的奶香从云端跌下，落入这充满烟火气息的锅中?。
等到鲜奶的表面尽是云朵般的泡沫时，竹伊将?火关掉，等待鲜奶自然冷却一夜。
第二?日早上?起来，鲜奶的上?层已经凝结了一层微黄的奶皮子。由于牛奶内里的脂肪含量较高，做出的奶皮子比竹伊预想的还?要厚些，让她很是惊喜。
奶皮子整体呈现出微黄的颜色，内里仿若蜂窝一般，充满着密密麻麻的空洞，乍一看倒有些像动?画片之?中?的奶酪。
奶皮子取�
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