第139章 卤猪头肉
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就是可惜,有些材料是完整的,箫灵汐可以参考比对着资料认出,比如八角、丁香、小茴香、桂皮,
白芷、山楂和香叶这些,但有些要么是碎了,要么是粉末状,实在是不好辨识。
箫灵汐虽认识一些草药,但毕竟不是专业的,这些书上虽有描写,但她也没办法完全自学判断,
只是通过书上对气味儿的描写,大概猜测了两种材料,似乎是香茅草和千里香。
不过,即使是这样,箫灵汐还真按照猜测出来的材料,在保鲜仓库配置好后,按照网上的教程,熬制了一锅卤水老料,
味道怎么说呢?比一般的卤味强上不少,也挺好吃的,但对比百年老店家的,就有点差强人意。
也是经此一试,箫灵汐也得出结论,那未知的粉末就是配方关键,也难怪人家敢直接卖那卤水料包,
人家肯定是断定,那粉末一般人配置不
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